原标题：魔都资深吃货都放不下的27碗泡饭！这么嗲的泡饭你吃过几家？

　　被早晨diyi壶滚烫的开水泡醒的清爽口感，

　　各种精致的口味，你zui心水哪一款？

　　办公室小囡首推！龙虾泡饭超大一份，一盘炒米，趁热倒进砂锅里，噼里啪啦地翻起了浪花，超诱人~~虾也鲜鲜的，Q弹量大，还有浓郁的芝士味，啧啧啧，鲜的来~~

　　地址：静安区巨鹿路889号7-8号楼(近常熟路)

　　卢湾区蒙自东路75号(近丽园路)

　　真是鲜到了！炸脆的米粒倒入泡饭的刹那发出嗞嗞声响，马上送入口中，香脆的口感配上鲜味的泡饭和爽口的菜丁，无与伦比地享受~再搭配上红烧肉，嗲的！不过要吃这个菜要做好等的准备，大概需要30分钟~

　　地址：长宁区虹桥路1438号高岛屋7楼等多家分店

　　很多食客都冲着餐厅的“传统粤菜”和各式“港式点心”而来。龙虾海鲜泡饭是每次必点，米粒粒粒分明，口感层次非常丰富，又香又有嚼劲……龙虾高汤的鲜，炒米的米香，芹菜的清香，一口喝下，治愈心灵啊~

　　地址：南京西路1038号梅龙镇广场7楼等多家分店

　　不用其他酱料，全部用虾黄清煮入味，jue对的鲜香原汁！在他家zui畅快地就是撸龙虾，不过如果你还是龙虾没吃饱，点一碗饭照样鲜！

　　龙虾一品泡饭是他家的招牌，有大份和小份，大份的线个人吃都没有问题。开盖会倒一份炒米下去有滋滋的声响，香味立马直钻(¯﹃¯)泡饭里除了龙虾肉，还有干贝，香菇等等，炒米嚼劲不错，吃口香香，就算撑死还舍不得停嘴....

　　地址：闵行区合川路2889号亲水花街C-4

　　一如既往的优秀出品，脆米香脆，浓汤厚重。龙虾肉是油炸过的，外酥里嫩，配上淡淡西芹香....一锅说是2人的量，其实3个人也够吃~

　　地址：徐汇区淮海中路999号环贸广场L4-401

　　世纪大道8号上海国金中心3楼L3-17&18

　　日式茶泡饭分为2种，一种是用日式煎茶调配出来的汤，另一种则是纯高汤，鱼藏的鲷鱼茶泡饭，为了配合鲷鱼的鲜美，也特地用到了高汤汤底，虽然看着清清淡淡，入口很鲜美，相当清口，吃完生鱼片后在来上一碗这样的泡饭，简直是人间极品。

　　地址：黄浦区中山东二路22号301等多家分店

　　刚看完《深夜食堂》的时候特别向往日料，三文鱼茶泡饭略带韩风，开水浇在茶叶上吱吱作响，伴着淡淡茶香很有胃口，米饭泡着还是颗粒分明的，茶的味道配上烟熏的三文鱼非常鲜美，烫烫的吃下去非常舒服~另外还有明太子茶泡饭和鲷鱼茶泡饭可以选。

　　地址：陆家嘴西路168号正大广场8楼-22号铺o5B等多家分店

　　像深夜食堂般让人放松的小店，很隐匿，但是梅子茶泡饭很让人感到温暖，而且芥末用的是新鲜芥末，加分。梅子的酸味渗出来后更好吃…吃着吃着就想着饥寒交迫来一碗，一定很舒服，很清淡，适合清淡口味的小伙伴。

　　地址：徐汇区淮海中路1280号1楼

　　一家吃日式烤串的店，不过还是有人冲着泡饭来~泡饭用鲑鱼肉碎和饭混合在一起，鱼肉实在是鲜美无比，口感清淡，加一点wasabi鲜冲入味，大爱！三文鱼茶泡饭里面三文鱼还算比较足量，不过小木勺特别浅，喝汤就不太方便~

　　地址：静安区南京西路688号恒基688广场L102

　　深夜食堂般的梅子茶泡饭，味道很好，梅子很酸，带感！泡了饭以后酸酸的清爽开胃，除了这个还有鳕鱼子茶泡饭、鲑鱼茶泡饭，鱼子被堆成鱼肉的样子，千万不要放太多芥末哦~~

　　在台湾，“老乾杯”被誉为“烧肉界的LV“，也有一碗放不下的泡饭。无论是鸡肉釜饭还是白釜饭，均是现点现做。浓郁的鸡汤香味和香气十足的米饭紧密的拥抱在一起，配上嫩滑的鸡肉，吃一半剩下的泡饭吃，鲜美到停不下来啊！

　　地址：黄浦区广东路20号5号楼西侧

　　看过《深夜食堂》的人，都会对里面的茶泡饭印象深刻。茶的清香加上泡饭的香软，佐以脆爽的海苔，味道清爽，沁人心脾，鲑鱼茶泡饭里还有鲑鱼肉，拌着米饭吃满满的幸福感~

　　地址：杨浦区翔殷路1099号合生广场5楼23、28铺位

　　真是鲜的眉毛都掉光了，量虽不大，但是值得一试，出锅前加一把炒米，又香又又有嚼劲，吃完也不觉得口干。一份差不多是4个人的量，每人一碗很快就见底啦~

　　地址：长宁区定西路1525号2楼

　　作为沪上排名diyi宁波菜，带鱼泡饭就是不可错过jue佳美味。醇厚的汤汁用带鱼的鱼骨鱼尾熬制，剔除掉鱼骨只留鲜美的鱼肉，鱼肉和吸足了汤汁的米饭一同入口，鲜香扑鼻，而且还是沪上独一家~

　　地址：卢湾区茂名南路59号锦江饭店锦北楼12楼(近长乐路)

　　尚席的瑶柱海鲜菜泡饭，又是一道品质上乘的好出品，汤鲜味浓料丰富，米饭软硬适中，吃得到丝丝的瑶柱肉，一碗下去大满足。分量不大，一碗两个人分刚刚好，又落胃，又不会太饱。还有性价比更高的海鲜菜泡饭，味道也一样很好。

　　地址：浦东新区 世纪大道210号酒店2楼

　　海鲜泡饭虽然卖相一般，不过料多，里面有肉皮、蔬菜、虾仁、还有蟹肉棒等等，很鲜。清爽的汤汁，干干净净，米不烂不糊，吸收了海鲜的汤汁，非常入味，一人一碗放在zui后吃zui舒服。

　　地址：徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦5楼(近南丹东路)

　　刚端上来的西施海皇泡饭看上去有点惊悚，但是只要你吃了diyi口，根本停不下来。里面海鲜料足，蛤蜊、虾肉、香菇等等让你大呼过瘾。鲜美的味道吃起来也不会嘴干，真材实料的美味，真的真的推荐哦！

　　地址：浦东新区滨江大道2450号等多家分店

　　他家的海鲜泡饭偏厚，料很实在，里面各种小海鲜，青菜碎木耳丝银鱼虾仁粒笋丝统统在一起，这么丰盛只要30元！还可以自己再选海鲜加进去，鲜上加鲜！不过地理略偏，公交不是很方便，门口停车停的满满的。

　　地址：杨浦区港水路18号(港水路向东)

　　招牌的真菌泡饭，汤汁浓稠到极点啊~~虽然少了一些清爽，但依然美味无比。浓厚的野菌高汤用小砂锅盛着，细火慢炖，一点一点吊出菌菇的鲜味。白米饭是由食客自主倒入锅中，确保米饭不会因为泡太久而影响口感。还有红醋搭配在一旁，看似普通的泡饭但是讲究不少。

　　地址：普陀区凯旋北路1555弄5号，近宁夏路

　　鸡汤饭应该是每家餐馆都会做，但是，在小都成他的鸡汤饭就是特别的让人觉得美味可口，汤头醇厚，像家里的鸡汤泡饭的味道，爽口，鸡丝是撕出来的比较进味。关键上上来时，鸡汤饭真的是热的，装在碗里，满满幸福感～热腾腾的鸡汤饭吃下去好满足。

　　地址：静安区愚园路68号晶品4层26室等3家分店

　　西施泡饭每桌必点的，爽口~~汤料味道也超赞赞，自己动手加进炸香的米粒，那一声清脆的响声，香味扑面而来……诱惑力无法抵抗....

　　地址：卢湾区淮海中路99号大上海时代广场6楼602号铺

　　龙皇西施泡饭，据说这道菜还得过奖~龙虾汤和海鲜，鲜味十足，用的是泰国香米，先煮后炸，哗啦啦下锅，很讨采头的菜式，吃口也香脆。

　　地址：黄浦区中山东二路535号十六铺B栋楼

　　这家以海鲜面闻名的店没想到蟹膏泡饭也这么好吃！jue对是泡饭界的保时捷了。当端上来满眼都是肥美膏蟹，已经让人食指大动。再来口浓缩了各路海鲜鲜味的浓汤饭，好吃到欲罢不能！

　　地址：长宁区定西路795号(近延安西路)等3家分店

　　上海人开的本帮菜，做的也是上海人zui熟悉的传统泡饭，不过在这里除了青菜香菇肉丝以外，还加了开洋去腥，提鲜又清爽的卖相才对味。里面有绿叶菜、香菇和肉丝，略微有点油。对于上海人来说，实在是无法言喻的家常美味。

　　地址：黄浦区兴安路149号(近雁荡路)

　　或许你也是蟹粉小笼的狂热粉丝，对蟹粉之类的食物毫无抵抗力。王家沙的蟹粉泡饭卖相虽然不哪能，可是好味才是真的，汤鲜，饭的米粒偏硬的，不过这才是泡饭不是吗？(๑•ᴗ•๑)

　　老上海菜泡饭，汤汤水水，料也足，够三个人分，留到zui后可以解油腻。附近上班族经常来这里吃饭，店小人多有点拥挤。水准都是老上海的味道，很适合带老人家来这家哦，应该会是她们喜欢的口味~

　　地址：卢湾区徐家汇路548号-4

　　尽管泡饭的花样层出不穷，但是zui怀念的还是简简单单的隔夜菜泡饭。不管在哪里，家里的那一碗白米饭、一杯热茶水，zui是简单、质朴、温暖.......

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